Alexandra Pakarinen

Idag var vi ute och gick i nästan två timmar! Så fantastiskt underbart väder! Imorgon ska vi ut igen och gå MINST lika länge!<3

Har varit urkass på att skriva upp mealtime alltså! Herregud det har vart som helt bortblåst! Men en summering kommer NU!

I lördags åt jag den vanliga äggviteomeletten till frukost med kaffe as usual.
Slog ihop lunch och middag och brassade på med smörgåstårta! Hur gott?! Världens godaste mat alltså! Till det brassematchade jag med sangria!
En hyllning till mina spanska rötter! Nej just det, jag har ju inga spanska rötter... Men jag har sangria! :)

I söndags jobbade jag så då blev det lite halvdåligt på matfrontern...
Frukosten bestod utav omeletten igen, och lunch skippade jag då jag inte har rast på jobbet och hade endel att göra.
Till middag gjorde jag flygande jakob med ris! Provade att göra den på 4% matlagningsgrädde istället för vispgrädde och det funkade! Smakade inte exakt som vanligt men blev rätt gott!

Gårdagens mat var också rätt kass...
Gjorde en avocadomix bestående av avocado, salt, svartpeppar, vitlökspulver och chilliflakes till lunch! Blev precis som guaccamole! (stavas?)
Till middag hade Emil och Linda köpt med sig pizza till dom och en räksallad till mig! GOTT! säger jag!

Kolla vad som ligger hemma på vårt bord... Så otroligt gott! Idag får vara min flötardag, imorgon blir det No No till sånt här!

Varm mat mättar mer än kall mat! Försöker man sig på en diet enbart bestående av kall mat så kommer man finna sig själv med större sötsug och en vilja att äta oftare och i större mängder.

Varför inte göra en ljummen sallad med grillade grönsaker eller kanske en rykande het äpple&kanelkompott?

Kvällen har spenderats ute i mitt barndomshem med Jurassic Park och hör och häpna: hemmagjorda hamburgare med tortillabröd! Så dagens frukost, lunch och middag blev faktiskt exakt samma som igår! Eftersom jag fick prioritera tiden vid frukosten idag med och gjorde en god omelett till lunch så blev det samma! Inte mig emot att det råkade bli så, allt var ju gott!

På övrigt idag har vi ~ En mugg te med lite mjölk. En MONSTER Low Carb.

Imon ska vi väl förhoppningsvis vara lite mer fantasirika på matfronten!

Idag har jag varit hemma hela dagen så man fick ta det man hittade!

Frukost ~ Två stora koppar kaffe med lite mjölk.

Lunch ~ Omelett gjord på två äggvitor, några körsbärstomater och lite hackad skinka. Mineralvatten.

Middag ~ Hemmagjord hamburgare med tortillabröd, sallad, lök, gurka, mangoraja. Cola Light.

Övrigt ~ Lite naturgodis till hockeyn. Skivat äpple med kanel på till mellis. Två muggar te med lite mjölk.

Igår åt jag:

Frukost ~ Bönmix med morötter och lök. Två koppar kaffe med lite mjölk.

Lunch ~ Kinesisk lunchbuffé (wokade grönsaker, fläskkött i stark sås, vegetariska vårrullar, kalla grönsaker) Pepsi Max.

Middag ~ Ärtsoppa. Mineralvatten.

Övrigt ~ Cola Light, kaffe med lite mjölk och en sockerfri kaka på stan.

Frukost ~ Kall kycklingfilé. Två koppar kaffe med lite mjölk.

Lunch ~ Bönmix med lök och morötter. Te med lite mjölk.

Middag ~ Grillad entrecot med lite potatisgratäng, grillade champinjoner och lite mangoraja. Mineralvatten och cola light.

Eftersom att jag har svirat runt på stan större delen utav dagen så blev inte mina mål så värst tidskorrekta... Planen var att äta ca var 4e timme men ja, hann ju inte riktigt!
Idag åt jag iallafall:


Frukost ~ Ett kycklingspett (hade kvar ett från i helgen) Två koppar kaffe med lite mjölk.

Lunch ~ Ett äpple på väg ner mot stan.

Middag ~ Stekt kotlett med brysselkål och champinjonsås. Mineralvatten.

Övrigt ~ Fyra chokladdoppade mandlar i väntan på middagen. En stor takeaway-kaffe på stan.

Fredagsmys med min älskling! Fuskbyggarna, toast och naturgodis!

Jag har en bekännelse... Jag har tröttnat på LCHF! Har ätit det sen årsskiftet men nu känns det som om jag stannat av och jag saknar frukt, glass och lightläsk...
Vet inte om jag har gått ner nåt men jag har ju inte gått upp iallafall! Det är ju bra! Vilket jag borde om det inte fungerat med tanke på att jag ätit/druckit ca 3dl vispgrädde, creme fraiche, smör, ost ja allt såntdäringa varje dag...
Har verkligen gillat LCHF men nu vill jag se mer resultat! Försöker röra på mig så mycket och ofta jag kan och har knappt fuskat nåt men ändå vill jag se mer! Jag är nog en sån där tjej som aaaaldrig blir riktigt nöjd!
Så på måndag börjar jag äta "som vanligt" igen! Fast mycket mindre portioner och inte massa fett... Kan knappt bärga mig tills jag ska få dricka coca cola light och äta frukt! Saknar även morötter och pizzasallad av nån konstig anledning...

Ska börja föra en mat-dagbok med! Så peppar man sig själv, och kanske andra med, lite mer! Så från och med måndag så kommer det dyka upp massa roliga smaltips igen!

Är ni med mig?
Pepp pepp! Beach 2012 Here we come!

Sitter och myser med kaffe och gröt! Elliot äter gröten såklart meddans jag dricker kaffe!
Idag blir en rolig men hektisk dag! Ska strax ner mot stan för att träffa min bror och vi ska ränna runt på massa ärenden! KUL! :)

Oh crap... Varför måste kakor lukta så gott? Kanske ska ta en bara... Bara en...

Bjöds på underbara cupcakes på personalmötet! Mintgrönt är superskönt!
Nu ska jag hem till mina grabbar!

Powerwalk till personalmötet!

Kvällsfika hos mor min!<3

Som jag skrivit innan så äter jag enligt LCHF och jag får ganska ofta frågor om det. Vad man får äta, vad man inte får äta, hur mina mat-dagar ser ut och hurvida det fungerar eller ej bland annat. Så tänkte skriva lite kort om vad jag tycker om LCHF och även ge exempel på vad jag brukar äta!

En helt vanlig dag för mig börjar med 2 mosade, kokta ägg som jag blandar med smör. Ser inte så trevligt ut men jag gillar det och man står sig länge på ägg! Till det brukar jag ta en kopp kaffe med röd mjölk.
Frukosten är väldigt viktig då man basar och sätter ribban för dagen. Hoppar man över frukosten blir det väldigt lätt att man antingen hetsäter vid nästa måltid eller kanske tappar matlusten helt, om man bara väljer att dricka kaffe/te till frukost. Äter du så kickar du igång förbränningen i kroppen!

Till lunch blir det ofta väldigt olika.
Man ska försöka äta något som är rikt på proteiner, då står man sig längre.
Idag tillexempel så gjorde jag en jättegod tonfiskröra på tonfisk i solrosolja, purjolök, majonäs, fetaost och lite citronpeppar. Jag är en riktig "såsälskare" så har verkligen inga problem med att äta röran bara som den är!
Till maten ska man dricka vatten, det ska man alltid göra. Läsk går ju självklart bort men även lightläsk då LCHF också går ut på att man ska skippa alla tillsatsämnen och toxiner samt att försöka jämna/bana ut sin insulinnivå. Sötningsmedel är skadligt för kroppen och lurar kroppens insulinnivåer. Det gör dig mer och lättare sötsugen! Frukt är rikt på fruktose (fruktsocker) och går därför också bort.

Nu till middag blir det tacos! Tacos är topoen när man äter enligt LCHF! Köttfärs - bra!
Riven ost - bra!
Creme fraiche - bra!
Grönsaker - bra!
Man får dock passa sig lite. Majs innehåller jättemycket kolhydrater! Även tacosås (socker) och nachochips/tortillabröd.
Igår blev det lax i ugn med en tomat och örtsås och lite broccoli till det. Broccoli är ett bra substitut för kolhydrater!

Ibland på kvällen så brukar jag lyxa till det med antingen lite goda nötter, gärna sötmandlar eller hasselnötter, eller lite jordgubbar med MYCKET vispgrädde! Hur gott som helst och helt ok att äta!

Jag vet inte hurvida det fungerar det här med LCHF, för jag har ingen fungerande våg, men mina kläder känns större och jag får höra att det ser ut som om jag går ner i vikt, samt att jag känner mig smalare, inte lika uppblåst och svullen som vanligt vilket slår siffror på någon våg med hästlängder!
Det viktigaste är att man känner skillnad.

Ibland blir jag nåt så enormt sötsugen på kvällen! Skulle kunna döda för choklad, o'boy, mjukglass ja vad som helst som smälter i munnen och gör mig hög på socker! Men nu vet jag varför!

Ibland fuskar jag (äter ju LCHF-kost) och tar mig en energidryck, light ofc, då och då! Det är bara dom kvällarna då jag fuskat som jag är sötsugen!
Måste skärpa mig!
Jobbigt att vara sugen och inte få äta nåt...

Tog en underbar långpromenad med mina grabbar förut! Kallt som satan men solsken!
Försöker röra på mig så ofta jag kommer ihåg det! Lovade mig själv att träna mer detta året än förra!

Vissa har det gött! ;)